冬至，古称“日短”或“日短至”。冬至这天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短、夜晚最长。

《月令七十二候集解》中说：“十一月中，终藏之气，至此而极也。”冬至过后，我国各地气候都进入最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九寒天”。自然界的生命蛰伏，静待轮回。

冬至三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”意思是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，麋感阴气渐退而解角。由于冬至后太阳直射点往北回返，太阳往返运动进入新的循环，太阳高度自此回升、白昼逐日增长，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

养生指南

冬至养生的重点是要养心

要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失；避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾。

在饮食调养方面，要注意三多三少

即多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。冬至时节的饮食还宜多样化，谷、果、肉、蔬菜要合理搭配，适当地选用高钙食品。应该吃清淡的食物，不应该吃浑浊、油腻、咸的食物，不应该吃辣刺激的食物。

运动养生

勤搓手，防冻伤

严冬时节，养成搓手的习惯对身体很有好处，搓手的方法很容易，就是双手抱拳，双手从虎口接合，双手捏紧，再移动双手转动，使双手在转动过程中手的各部分互相摩擦，搓手的时间可长可短，平时可经常这样锻炼。

推荐养生食谱

1.虾仁百合炒坚果

材料：虾仁、鲜百合、腰果、松子、核桃、玉米、植物油、适量。

功效：清肺生津，清心安神。

2.怀山母鸡汤

材料：老母鸡半只、鲜铁棍怀山药、芡实、核桃、枸杞、生姜、盐适量。

功效：健脾益气，固肾益精。